телята мясной породы: 50 фото и видео

Мясной скот в России - разведение крупного рогатого скота мясных пород

Вопросы и ответы

Чтобы получить хорошее и вкусное мясо, для откорма следует выбирать бычков мясных пород. Самыми популярными являются Шаролезская, Казахская Белоголовая, Герефордская и Симментальская. Животные этих видов при полноценном питании способны ежедневно набирать до 1,5 кг мышечной массы.
В этом материале мы собрали подробный обзор лучших 10 пород бычков мясных пород, которые и используются в стейк-хаусах при приготовлении классических и альтернативных стейков.
  • Лимузинская ...
  • Кианская ...
  • Герефордская ...
  • Шортгорнская ...
  • Обрак ...
  • Базасская ...
  • Красная луговая (Менско-Анжуйская) ...
  • Вагю
Герефордская Герефордская – одна из самых популярных в мире пород мясного направления. Скот хорошо откармливается и нагуливается, неприхотлив, способен к большим переходам, резистентен к ряду заболеваний, хорошо акклиматизируется, даёт высококачественное «мраморное» мясо. Убойный выход 58—62%.
Наиболее высокую живую массу к окончанию периода выращивания имели животные породы шароле — 589 кг, у животных герефордской породы показатель был наименьшим — 486 кг. 2. От всех пород скота при убое были получены тяжеловесные туши с высоким убойным выходом.
Абердин-ангусские коровы отличаются высокой скороспелостью и способностью отлично приспосабливаться к условиям окружающей среды. Представители породы – комолые. Они быстро набирают мышечную массу и уже к 6 месяцам могут весить до 200 кг. Вес взрослых коров доходит до 600 кг, а взрослые быки могут весить до 900 кг.

Какая мясная порода лучше?

Какая мясная порода лучше в практических условиях - этим вопросом во все времена задаются многие фермеры....

Просмотры: 30594
РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ

Похожие запросы

Опубликовано в категории Арты

Читайте также:

Memory usage:0.47004699707031Mb; real memory usage: 2Mb